牛皮癣是一种顽固的皮肤病，较间接明了的影响就是危害心理健康，给牛皮癣患者带来沉重的思想压力。而且牛皮癣严重影响着众多人的生活和工作，对他们的身心健康造成更严重的伤害，所以，除了积较配合医生的治疗，生活中牛皮癣患者也要注意饮食，多吃有益病情的食物，那牛皮癣患者应该如何安排饮食呢？兰州北大皮肤病专科医生指出：

　　1、牛皮癣患者的健康饮食要粗、细搭配粗粮和细粮搭配既可提高牛皮癣患者对食物蛋白质的充分吸收，又可增进食欲，经常进食少量粗粮，还可提高消化系统的功能。推荐阅读;患上牛皮癣一般有多少种类型

　　2、牛皮癣患者的饮食要干、稀搭配素食主要是指粗粮、蔬菜等植物性食品，荤食主要指动物性食品，荤素搭配且以素为主，可使牛皮癣人获得丰富的维生素、无机盐，且能提高蛋白质的生理利用度，人体对各种营养物质的需要。

　　3、牛皮癣患者的健康饮食要干、稀搭配如果牛皮癣患者单吃过干之品，如米、馍，或单喝稀汤，都不符合营养卫生要求，应该干、稀搭配，在吃干品的同时配合稀汤的饮用，这样可使蛋白质得到互补，而且也有助于消化。

　　温馨提示;牛皮癣患者要注意粗细搭配，经常吃一些粗粮、杂粮等。稻米、小麦不要碾磨太精，否则谷粒表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维就会大部分流失到糠麸之中。