摄取过多的糖分及盐分或动物性脂肪，有害于血液的循环。这种人应多喝生水或多吃蔬菜。含有丰富铁质的食品，瘦肉、鸡蛋的蛋白、菠菜、包心菜、芹菜、水果等等都是比较好的治疗食物。脱发或秃头的人，头皮都已硬化。那么掉头发吃什么？

　　脱发的主要症状是头发油腻，如同擦油一样，亦有焦枯发蓬，缺乏光泽，有淡黄色鳞屑固着难脱，或灰白色鳞屑飞扬，自觉瘙痒。若是男性脱发，主要是前头与头顶部，前额的发际与鬓角往上移，前头与顶部的头发稀疏、变黄、变软，终使额顶部一片光秃或有些茸毛；女性脱发在头顶部，头发变成稀疏，但不会成片的脱落。

　　掉头发吃什么？掉头发吃什么好？

　　掉头发患者的饮食1、核桃（每天四、五颗就够了，吃多了不消化）——现在正是核桃上市的季节。

　　掉头发患者的饮食2、黑芝麻，每天晚上吃一勺，可以拌点糖。吃习惯的话会觉得很香。买来黑芝麻要在锅里炒熟，可治疗掉头发现象。

　　掉头发患者的饮食3、不爱吃黑芝麻，芝麻酱应该也行吧。就是贵点。

　　掉头发患者的饮食4、荷首乌煲鸡（或猪骨+瘦肉），首乌药店有卖的，跟鸡同放煲中，加1500ml左右的水，大火烧开后转小火煲1.5至2小时，加盐调味，这是比较好的治疗掉头发的方法。

　　掉头发患者的饮食5、何首乌煲鸡蛋　何首乌６０ｇ，鸡蛋２个。加水同煮，鸡蛋熟后，去壳取蛋再煮约５分钟，吃蛋饮汤。本品适用于血虚体若引其的须发早白、掉头发过多、未老先衰，对虚不受补者治疗情况更佳。

　　掉头发患者的饮食6、羊骨粥　羊胫骨１－２根，捣碎，加红枣、桂圆各１０枚，糯米１００－１５０ｇ，加水适量，煮粥食用。可从当年冬至吃到来年立春。此粥有温肾补血的功效，适合掉头发兼幽深虚腰酸、轻度贫血者。

　　掉头发情况须先诊断是病理性还是生理性因素造成的，如担心是健康有问题，比较好还是请的皮肤医师帮忙诊断，如果本身头皮比较油腻，兰州北大皮肤病专科医生建议改用清爽型的洗发精改善发质。